Torikitei

掀开碗盖，扑鼻而来的炭火焦香便先一步勾起食欲。Torikitei备受好评的亲子丼，将炭火炙烤后的鸡肉香气与柔嫩口感融入滑蛋之中，搭配温热的味噌汤与渍物，组成令人满足的一餐。店里招牌的备长炭串烧同样不容错过，口感细嫩浓郁的鸡肝、备有芥末、紫苏梅、明太子、蒜香黄油等多种调味选择的鸡里脊串，以及裹满酱汁的鸡肉丸，每一串都各具风味。

若想细细品味鸡肉本身的鲜美，不妨试试选用鹿儿岛县产萨摩知览鸡制作的料理。从越嚼越显浓郁醇厚的知览鸡刺身，到生拌牛肉风味、拌纳豆或是清爽的橙醋风味，做法十分丰富。此外，口感松软微甜的“主厨玉子烧”，以及炸南瓜杏仁、炸紫苏纳豆等用心的一品料理也悉数在列，让餐桌格外丰盛。

把盏言欢之际，选用江户川区特产小松菜达100%的地域限定“小松菜烧酒”，或是以鸟海山为代表的日本酒、粗滤果酒等个性鲜明的酒品，都能与料理相得益彰。午餐时段，店里还备有突出炭火香气的唐扬鸡块、橙醋萝卜泥、南蛮味噌炸猪排、蛋液包里脊猪排煮等下饭的午间定食，十分周到。餐厅位于船堀站前的TOKI TOWER内，无论是独自在吧台安静用餐，还是结伴围坐品尝串烧与定食，都能在此找到适宜的节奏。